HASYURT TARIM FUARINDA DİKENLİ HIYAR ÜRETİCİ İLE BULUŞTU

fotogallery

Finike İlçesi Hasyurt Beldesinde bu yıl 19. su yapılan Hasyurt Tarım Fuarı’nda köy domatesi ve dikenli hıyar ziyaretçilerin beğenisine sunuldu.

19. Hasyurt Tarım Fuarı’na katılan Tofida Tohum Üreticisi Sahibi ve Türkiye Tohumcular Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Yaşar Kökçe, insanların artık eski lezzet ve tatları özlediğine dikkat çekti.

Tüketicilerin eskiden şekilci olduğunu ama son yıllarda özellikle köy domatesi kokusu ve lezzetini aramaya başladığını söyleyen Kökçe,

“Türkiye’de fuarlardan edindiğimiz izlenimlerden de anlaşılacağı gibi insanlar eski lezzetleri eski tatları arıyor. Örneğin son yıllarda tüketici köy domatesinin kokusu ve lezzetini özlüyor. Eskiden tüketici şekilciydi ama şimdi görünüşü değil tadını kokusunu ve doğallığını önemsiyor. Biz tohum firmaları da insanların bu özlemini gidermek için o aradıkları tatları bulabilmeleri yönünde çalışmalar geliştiriyoruz. Domatesleri beğendikleri şekilde üreterek tüketicinin beğenisine sunuyoruz” dedi.

Son birkaç yıldır yurt dışında pazar bulan dikenli hıyar gibi ürünleri de geliştirmeye çalıştıklarını ifade eden Kökçe, iç piyasada tüketimi olmadığını ancak yurt dışından büyük rağbet gördüğünü söyledi.

Başta Rusya olmak üzere üretiminin hemen hemen yüzde yüzü dış piyasada tüketilen dikenli hıyarın iç piyasada da tüketilmesini istediklerini söyleyen Kökçe, konuyla ilgili şunları söyledi:

“Dikenli hıyar üretiminde pazarın büyüyebilmesine olumsuz etki Türkiye de tüketiminin hemen hemen hiç olmamasıdır. Dolayısıyla üreticinin bunu üretmekte tereddütleri vardır. İhracat kapılarında kapanma olduğu zaman ürün elinde kalır. Bu pazarın büyütülebilmesi için kendi tüketicilerimize sunup onların bu tada alışmasını sağlamak gerekiyor. Pazar bu şekilde daha hızlı büyüyecektir. Dikenli hıyarı tüketiciyle buluşturup tadına bakmalarını sağlamak gerekiyor.

Ayrıca lezzetinin yanı sıra dolabımızda rafımızda daha uzun bir süre dayanabileceği için tüketici mutlaka beğenecektir”

tofida-circle-big

Tofida Tarım İnşaat Tur. Hayv. Tic. San. Ltd. Şti.

İletişim Bilgilerimiz

tofida@tofida.com
+90 242 247 18 00 -01 - 247 19 41
+90 242 247 19 40
Tahıl Pazarı Mah. Çatalköprü Cad. Hasibe Bağlı Apt. 42 101 Muratpaşa-ANTALYA

Sosyal Medya Tofida